Ce projet vise à établir une méthode innovante et non invasive pour extraire la matière organique des céramiques archéologiques. Il combine une extraction par fluide supercritique et l'identification des composés par spectrométrie de masse couplée à la chromatographie. Dans un premier temps, la méthode sera testée sur des modèles céramiques imbibés de composés connus afin d'évaluer son efficacité en fonction de la nature chimique des molécules extraites, avant de l'appliquer aux lots céramiques provenant d'un dépôt votif d’un temple, celui découvert sur le site de La Peyrouse (Dordogne).
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